Färsk pastasallad med bacon för ca 22 kr

Name: Färsk pastasallad med bacon för ca 22 kr
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g Eldorado färsk tortelloni ricotta & spenat; 300 g Eldorado fryst broccoli; 2 dl Eldorado frysta ärter; 70 g färsk spenat; 0,5 dl Eldorado solroskärnor; 1 st citron; 2 msk Eldorado majonäs; 1 msk olivolja; 1 msk Eldorado djupfryst finhackad persilja

Vem har sagt att en pastasallad måste bestå av pastaskruvar eller fjärilar? Ta din till en ny nivå med tortelloni, bacon och krämig citrondressing.

Tips! Den här salladen blir godast om pastan tillagas strax innan den ska ätas. De andra ingredienserna kan förberedas några timmar i förväg!

Portioner: 4 Tillagningstid: 35 min

Dela

Ingredienser:

500 g Eldorado färsk tortelloni ricotta & spenat
300 g Eldorado fryst broccoli
2 dl Eldorado frysta ärter
70 g färsk spenat
0,5 dl Eldorado solroskärnor
Citrondressing:
1 st citron
2 msk Eldorado majonäs
1 msk olivolja
1 msk Eldorado djupfryst finhackad persilja

Tillagning:

Börja med dressingen: tvätta citronen ordentligt om du inte använder en ekologisk. Riv skalet fint och häll skal och pressad saft i en stor skål. Vispa i övriga ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.

(Ingrediensmängd: 1 st citron, 2 msk majonäs, 1 msk olivolja, 1 msk djupfryst finhackad persilja)
Koka tortellonin enligt anvisningarna på förpackningen. Rosta under tiden solroskärnorna i en torr panna tills de får lite färg. Skölj pastan i kallt vatten, låt rinna av och vänd sedan ner den i dressingen.

(Ingrediensmängd: 500 g tortelloni ricotta & spenat, 0,5 dl solroskärnor)
Sjud broccolin i lättsaltat vatten i 2 minuter. Skär i mindre buketter. Tillaga ärterna enligt anvisningarna på förpackningen.

(Ingrediensmängd: 300 g broccoli, 2 dl ärter)
Vänd ner broccoli, ärtor och spenat i pastan. Toppa med solrosfrön.