Grillostburgare med zucchini & picklad lök för ca 32 kr

Name: Grillostburgare med zucchini & picklad lök för ca 32 kr
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g grillost chili; 1 st zucchini; 2 msk olivolja; 1 st rödlök; 0,5 dl ättiksprit 12%; 1 dl strösocker; 1,5 dl vatten; 4 st hamburgerbröd; Salladsblad; hamburgerdressing; pommes strips; hel saltgurka

Grillost är alltid ett klockrent vegetariskt alternativ på grillen. Med zucchini och picklad rödlök blir burgaren extra lyxig!

Tips! Testa våra nya grillostburgare med smak av mynta eller timjan.

Portioner: 4 Tillagningstid: 30 min

Dela

Ingredienser:

250 g grillost chili
1 st zucchini
2 msk olivolja
Picklad rödlök:
1 st rödlök
0,5 dl ättiksprit 12%
1 dl strösocker
1,5 dl vatten
Till servering:
4 st hamburgerbröd
Salladsblad
hamburgerdressing
pommes strips
hel saltgurka

Tillagning:

Börja med att pickla löken genom att skala rödlöken och skiva den tunt. Koka upp ättika, vatten och socker till en lag. Ta av från värmen, lägg i löken och låt stå, rör om ibland. Häll över i en burk och kyl när lagen svalnat.

(Ingrediensmängd: 1 st rödlök, 0,5 dl ättiksprit, 1 dl strösocker, 1,5 dl vatten)
Skiva osten i centimetertjocka skivor och pensla dem med olivoljan. Dela zucchinin mitt på, skär bort ändarna och skiva bitarna på längden i centimetertjocka skivor. Pensla även dem med olja och krydda med salt och peppar.

(Ingrediensmängd: 250 g grillost chili, 1 st zucchini, 2 msk olivolja)
Grilla osten och zucchinin tills de mjuknat och fått fin färg. Montera allting i bröd med sallad, hamburgerdressing och picklad lök, och servera med pommes och saltgurka.

(Ingrediensmängd: 4 st hamburgerbröd, salladsblad, hamburgerdressing, pommes strips, saltgurka)