Krämig matjessill med äpple, dill, gräslök och pepparrot för ca 17 kr

Tillagning:

1. 1

   Låt matjessillen rinna av ordentligt. Dela dem på längden om du gillar lite smalare sillbitar.

   (Ingrediensmängd: 250 g matjessill)
2. 2

   Skär bort kärnhuset på äpplet och tärna det fint.

   (Ingrediensmängd: 1 st litet äpple)
3. 3

   Blanda crème fraiche, majonnäs, äpple med dill, gräslök och pepparrot. Smaka av med salt och peppar.

   (Ingrediensmängd: 1 dl crème fraiche, 0,5 dl majonnäs, 2 msk finhackad fryst dill, 2 msk fint skuren gräslök, 2 msk fint riven pepparrot)
4. 4

   Vänd ner sillen och häll upp i en väl rengjord burk.