Kvargbräck med bär, mandel och kokos för ca 27 kr

Name: Kvargbräck med bär, mandel och kokos
Total time: 15 min
Ingredients: 500 g kvarg; 2 tsk vaniljsocker; 2 dl fryst bärmix; 0,5 dl sötmandel; 0,5 dl riven kokos

Ett barnsligt enkelt recept som går att variera i oändlighet med olika toppings och smaksättningar. Receptet räcker till ett kvargbräck som går att dela i ett gäng bitar. Räkna med 15 minuter för tillagning och några timmar i frysen för att stelna.

Portioner: 1 Tillagningstid: 15 min

Dela

Ingredienser:

500 g kvarg
2 tsk vaniljsocker
2 dl fryst bärmix
0,5 dl sötmandel
0,5 dl riven kokos

Tillagning:

Blanda kvargen med vaniljsockret. Bred ut blandningen på bakplåtspapper på en bricka, lagret ska vara några millimeter tjockt.

(Ingrediensmängd: 500 g kvarg, 2 tsk vaniljsocker)
Rosta kokosen i en torr panna tills den får lite färg. Låt svalna. Låt de frysta bären tina något under tiden och hacka dem sedan grovt. Hacka även mandeln grovt.

(Ingrediensmängd: 0,5 dl riven kokos, 2 dl fryst bärmix, 0,5 dl sötmandel)
Strö kokos, bär och mandel över kvargen och ställ sedan brickan i frysen att stelna i minst en timme. Bryt i bitar och servera eller spara i en försluten låda i frysen.