Oststuvade makaroner med kycklingkorv för ca 20 kr
Stuvade makaroner med korv är en klassiker som aldrig slår fel! I detta recept stuvas makaronerna i ost för extra krämighet. En enkel vardagsrätt för cirka 20 kr per portion.
För 4 portioner:
Ingredienser:
8 dl mjölk fetthalt 3 %
5 dl makaroner (ej snabbmakaroner)
2 dl riven goudaost
600 g kycklingkorv
Salt
Svartpeppar
Tillagning:
1. Mät upp mjölken och häll i kastrull. Koka upp mjölken. Låt mjölken småkoka på medelvärme under omrörning i ca 5 min för att reduceras ner.
2. Häll i makaronerna och koka i mjölken på medelvärme i ca 10-15 min tills makaronerna är mjuka. Se till att röra om hela tiden, det bränner fast i botten annars. Om du upplever att det är för lite mjölk spär du ut med ytterligare någon halv deciliter.
3. Tillsätt den rivna osten i kastrullen och smaka av med salt. Ställ åt sidan.
4. Skiva korven och hetta upp matfett i en stekpanna. Stek korven.
Dags för uppläggning!
Tips!
Toppa gärna de stuvade makaronerna med fryst persilja för bara några extra kronor.