Rostad kycklingsallad med ris för ca 23 kr

Name: Rostad kycklingsallad med ris
Total time: 40 min
Ingredients: 2 dl basmatiris; 1 burk kikärtor; 500 g kycklinglårfilé; 400 g djupfryst broccoli; 2 msk olivolja; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk chilipulver; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk salt; 0,5 tsk svartpeppar; vitlökssås; Sallad; Gurka

Matig kycklingsallad med ris, broccoli och kikärtor. Medans allt tillagas på en plåt i ugnen behöver du bara koka riset under tiden!

Tips! Vill du variera rätten är det gott att byta ut riset mot färsk tortellini.

Portioner: 4 Tillagningstid: 40 min

Dela

Ingredienser:

2 dl basmatiris
1 burk kikärtor
500 g kycklinglårfilé
400 g djupfryst broccoli
2 msk olivolja
1 tsk vitlökspulver
1 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
Till servering:
vitlökssås
Sallad
Gurka

Tillagning:

Sätt ugnen på 225 grader. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

(Ingrediensmängd: 2 dl basmatiris)
Skölj kikärtorna ordentligt och låt dem rinna av. Dela kycklinglårfiléerna i 4 bitar vardera och lägg dem på en plåt tillsammans med kikärtorna och broccolin. Blanda oljan med alla kryddor, häll över plåten och blanda väl. Rosta i 15 minuter.

(Ingrediensmängd: 1 burk kikärtor , 500 g kycklinglårfilé, 400 g broccoli, 2 msk olivolja, 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk chilipulver, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk salt, 0,5 tsk svartpeppar)
Ta ut plåten och vänd samman riset med allt på plåten. Rosta i ytterligare 5 minuter i ugnen. Servera med vitlökssås, sallad och gurka.

(Ingrediensmängd: vitlöksås, sallad, gurka)